鱒いくら
全 2 品
一粒一粒に旨味が詰まった、極上の鲒いくら
熟練の職人がぷりぷりの粒を厳選し、絶妙な塩加減と醤油の香りで漬け込んだ贅沢な逸品です。
口の中でとろけるような食感と、噸むほどに広がる濃厚な旨味が特徴です。
白ご飯にたっぷりのせて、握り寿司や海鮮丼のトッピングとしても存在感を発揮します。
特別な日の食卓を華やかに彩る、贈り物にも喜ばれる海の宝石です。
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売り切れ
商品についてのご質問
マルナマ食品の「鱒いくら醤油漬け」にはどのような特徴がありますか？
最大の特徴は、独自の醤油ダレで丁寧に漬け込んだ鱒の卵を、鮮度を保つ「バリアー容器」と「窒素ガス充填」を用いて梱包した、小分けパックの冷凍商品である点です。昭和14年創業の老舗水産商社・古清商店ならではの絶妙な味付けと徹底した品質管理により、プチプチとした食感と濃厚なコクを最高の状態でお楽しみいただけます。
一度に全て食べきれるか心配ですが、どのようなパッケージになっていますか？
お客様がいつでも必要な分だけ無駄なくお召し上がりいただけるよう、使い勝手の良い「小分けパック」にしてお届けしております。冷凍庫の場所を取らず、食べたい分だけをピンポイントで解凍できるため、少人数のご家庭でも最後まで新鮮なまま美味しくお召し上がりいただけます。
いくらを一番美味しく解凍するコツと、おすすめの食べ方を教えてください。
冷蔵庫へ移し、半日ほどかけてゆっくり「低温解凍」していただくのが一番のコツです。電子レンジや常温での急速解凍は、旨味成分が逃げてしまう原因となります。解凍後は、炊きたてのご飯にたっぷりのせて「いくら丼」にするのはもちろん、当店の「函館サーモン」や「銀鮭・紅鮭」と合わせて、贅沢な海鮮親子丼にしていただくのも格別でおすすめです。
「鱒いくら」と一般的な鮭の「いくら」の違いは何ですか？
鱒いくらは、鱒（マス）の卵を使用したいくらで、鮭の卵を使ったいくら（サーモンいくら）と比べて、粒がやや小さめでプチプチとした食感が強く、口の中で軽やかに弾ける独特の楽しさがあります。塩気と旨味のバランスが良く、白ご飯や海鮮丼のトッピングとして幅広くお楽しみいただけます。
賞味期限や解凍後の食べ方の目安を教えてください。
未開封・冷凍状態での賞味期限は商品パッケージに記載されている日付をご確認ください。解凍後は冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。目安として、解凍後は2〜3日以内にお召し上がりください。一度解凍したものを再度冷凍することは、品質・風味の観点からお控えください。
